〜天幕日和〜

  

もうとっくに放送は終わってますが、テレ東のドラマ「侠飯～おとこめし～」昨日やっと最終回を観終わりました。

ヤクザの親分が「飯にするか」と言ってアパートの台所に立つシーンは毎回ゾクゾクっとしましたね。


ドラマ放送中から「これキャンプめしに使えるんじゃない？」と思うメニューがいくつかあり、試しに家で作ってみたので感想などを記しておきます。


◇コンビーフポテト


スキレット一つで簡単に作れますね。量を間違えるとこれだけでお腹いっぱいになりそうです。  続きを読む

塩山舞の「ニトスキ」レシピBOOK (三才ムック vol.853)

引きこもり2日目です

昨日はいつになくPVが多めで「やっちまったか」と一瞬焦りましたが、どうも「女子力」というワードを使うとPVが伸びるようですね。女子力！


すっかりスキレットでの時短炊飯が気に入ってしまったキャンプに行かないソロキャンパー。本日はニトスキレシピBOOKから「パエリア風タコ飯」に挑戦してみました。

もうナチュログからクックパッドに引っ越した方がいいかもね・・・
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ダッチオーブン極楽クッキング (OUTDOOR POCKET MANUAL)


今週の休みも天気が悪くてキャンプには行けないし、バイクにも乗れない・・・（こともないんだが・・・）

もうこれで3週連続の休日引きこもり

暇つぶしに休みのたび家で料理をしているせいか、最近ムダに女子力上昇中そんなもんいらんわー

と言いつつ本日もユニのダッチオーブンのトリセツ兼レシピ本を眺め、牛テールシチューでも作ろうかと思いましたが、中々の難易度で今の自分の女子力ではちょっと無理だいたい、こんな手の込んだ料理をソロキャンパーのおっさんがキャンプ場で作りますか？私は作りませんよ

ということでハードルをぐっと下げ超簡単なベーコンと玉ねぎのスープに挑戦です。
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3月下旬にキャンプに行ったきり・・・もう5月じゃん

今週の休みも天気に恵まれず、2日間引きこもり。

1日目は、久々に家ダッチでもするかと「ダッチオーブン極楽クッキング 」を眺め、ベジタブルソテーに挑戦。



ただの野菜炒めだったし・・・シーズニングしてるみたいだったし・・・



材料を半分ほどカットしたところで6インチのダッチには入り切らないことに気付き、実はフライパンで調理しちゃったし・・・

だめよ～だめだめ な休日
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スキレットだと思って使っていたものが、スキレットではなく偽物（ニセスキ）かも知れない・・・
（関連記事）ニセスキ？で炊飯訓練

そんな疑念に耐え切れず、このたび正真正銘のスキレットを購入いたしました。



左：イシガキ産業 スキレット フライパン 15cm 片手 3889（通称ガキスキ）
右：イシガキ産業 鉄鋳物フライパン 15cm 720A（通称ニセスキ）

どちらも15cmですが、ガキスキの方が一回り大きいですね。  続きを読む

イシガキ産業 鉄鋳物フライパン 15cm 720A
（関連記事）1,000スキ買いました！

実は半年ぐらい前に気付いていたのにずーっと気付かないフリをしていたことを今ここに告白します。

当ブログ内で私が「スキレット」もしくは「1,000スキ」と表記していた代物は、もしかするとスキレットではないかも知れません（シレッと告白）　ニセスキ疑惑？


私がこの「イシガキ産業　鉄鋳物フライパン」を購入したのは2014年4月のことでした・・・
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またまたダッチオーブン修行です。

本日はネットで見つけた「キャベツの丸ごと煮」に挑戦です。

材料はキャベツ、ベーコン、コンソメの素だけ！

なんとなく回を重ねるごとに調理の難易度が下がっていっているような気も・・・

己の実力がわかってきたということで、これも成長の証と考えましょう。


では、さっそく


鍋の底にベーコンを敷きます。ベーコンが丁度いい大きさだったのでカットもしませんでした。ワイルドだろ～
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今回もダッチオーブンにオマケでついてたレシピ集兼トリセツよりメニューをチョイス


久々のリアル店舗での買い物がニトリとワークマンだったとです・・・
どちらも千円でお釣りが返ってきたとです・・・

それよりニトリのニトスキの売り場おかしいでしょ！
なんでフライパンと同じ通路に置いてないの？
それに何あのハンドルカバーのダボダボ感？
１個買ったけどサ


さて、スッキリしたところで本題です

ダッチオーブン修行の８品目は「豚スペアリブのビール煮」です。
これを選んだ理由は、写真が美味しそうで作り方が簡単そうだったから・・・
まあ、いつもと同じ理由です。

それではさっそく  続きを読む

↑ユニのDOにオマケでついてるレシピ本兼トリセツ

「かさねむし」を変換したら「重ね虫」と出てきたのはナゼ


久々のこの企画ですが、修行をサボっていたわけではありませんよ。

苦手な炊飯メニュー「ジャンバラヤ」を何度か作ったり、めずらしく子どもからリクエストがあった「オニオングラタンスープ」を作ったり、ちゃんと修行はしていたのです

そして本日は久々に新メニュー「キャベツの重ね蒸し」に挑戦してみました  続きを読む

前回、初めてジャンバラヤを作ったときは大量の焦げ付きを発生させてしまいました。


↑前回の焦げ付き画像


意気消沈し「これは実戦投入は無理」と結論付けたところ、炊飯部のメリーさんこと（）○○さんから「諦めないで」と叱咤激励をいただきました。


そんなわけで今回は「がんばってみるよ～　やれるだけ～」とジャンバラヤに再挑戦です。  続きを読む