ニセスキ？で炊飯訓練

イシガキ産業 鉄鋳物フライパン 15cm 720A
（関連記事）1,000スキ買いました！

実は半年ぐらい前に気付いていたのにずーっと気付かないフリをしていたことを今ここに告白します。

当ブログ内で私が「スキレット」もしくは「1,000スキ」と表記していた代物は、もしかするとスキレットではないかも知れません（シレッと告白）　ニセスキ疑惑？


私がこの「イシガキ産業　鉄鋳物フライパン」を購入したのは2014年4月のことでした・・・

当時スキレットが欲しくなった100スキ難民の私がアマゾンで「スキレット」と検索すると、検索結果の中にこの商品が表示されました（試しに今日も検索してみましたが、やはり同じ結果でした）。

大きさも値段も手ごろでしたが、気になったのが商品名の「鉄鋳物フライパン」。あれ、これスキレットじゃないの？

素人の私にはよくわかりませんでしたが、アマゾンを信じ購入しました。念願だったスキレットを手にした私は有頂天になり、ブログに「スキレットが・・・」「スキレットで・・・」「スキレットを・・・」「スキレット seems to be・・・」などとスキレットネタを書きまくりました。


それから1年半ほどしたある日、私はアマゾンに裏切られたことを知るのです。

イシガキ産業 スキレット フライパン 15cm 片手 3889・・・・・・・・・・・・・・・


ニトスキブームに乗っかったのでしょうか、1年半前にはアマゾンの検索結果には出てこなかった「スキレット」という名前の商品がいつの間にかイシガキ産業から発売されたようなのです。

この瞬間、私が「スキレット」だと信じ愛用していた鉄鋳物フライパンはもうスキレットとは呼べなくなってしまいました。


しかし、その後も気付かぬフリをし今日まで「スキレット」でゴリ押ししてきましたが、自分で掘った墓穴によりとうとうゴリ押しさえできない状況に陥ってしまいました。

その顛末はこうです。

塩山舞の「ニトスキ」レシピBOOK (三才ムック vol.853)を購入し、フタがあればスキレットで短時間で炊飯できることを知る。

ナチュラムさんの春のセールにイシガキ産業 スキレット フライパン 15cm用 鉄鋳物蓋 網付き 3922が出品される。

同じイシガキ産業の15cm同士だから、鉄鋳物フライパンにも使えるだろうと楽観的に考え注文する。





届く











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こうなる

へり同士が内側と外側にピッタリ重なることを予想していましたが、なんとへりの上にへりが寸分の狂いもなくぴちっと乗っかるというミラクル発生


ニトスキレシピBOOKを参考に炊飯してみる

無洗米0.5合。吸水時間ゼロ。水100cc。強火2分ほどで沸騰し吹きこぼれたら弱火で5分加熱。再び強火にし1分加熱後消火し蒸らし2分。

食べてみる・・・超固い芯があるというより米粒全体がバキバキ。失敗！でもTKGでいただきました。


数日後、条件を変え再挑戦してみる

無洗米0.5合。吸水時間30分。水150cc。強火2分ほどで沸騰し吹きこぼれたら弱火で5分加熱。再び強火にし1分加熱後消火し蒸らし4分。


食べてみる・・・まだちょっと固めだが芯めしではない。タイ米のような食感。水が足りないのかな？

今回はらーめんライスでいただきました


火の国熊本「もっこす亭」ラーメン１０食セット


やはり「鉄鋳物フライパン」と「スキレット」は違うんだと悟り、イシガキ産業 スキレット フライパン 15cm 片手 3889を発注



「鉄鋳物フライパン」と「スキレット」の2枚持ちとなり両者を区別する必要が生じたため、「鉄鋳物フライパン」を“ニセスキ”と呼ぶことにする



ニセスキ？ではない本物のスキレットではまだ炊飯していません（シーズニングが面倒で・・・）が、スキレット炊飯はクッカーより短時間で済むし、焦げ付きにくそうだし、冷めにくそうだし・・・と、いいことだらけに思えるのでなんとか上手く炊けるよう引き続き練習したいと思います。

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